换一种口味 吃到真香·GIF

随着生活品质的不断提升，素食这一健康时尚的生活理念和养生方式，被越来越多人所接受，杭州的素食餐厅也是遍地开花，近几年的发展更是有着不输北上广的气势，五花八门的素食，完全打破了“素食是无趣的，甚至是不好吃的”刻板印象，变幻出万千滋味，征服普罗大众的味蕾。就算没有肉，也能吃到真香·GIF。春暖花开时，不妨另辟蹊径，带着家人一起去素食餐厅一饱口福。

妙醍醐

人均20元 菜多味美

妙醍醐素食店就在香积寺旁边，从门面到店内都古色古香，非常雅致，简单的木头桌子和板凳整齐地摆放在窗边，店内的板凳都是带有弧度的，让人感觉非常踏实。店内的大部分熟客都是每周，甚至天天都过来吃，可能是因为价格低，也有许多人直接把这里当做食堂。

妙醍醐的口碑一直很不错。价格是20元一位，很多年没有涨了，可以吃到40多种菜，菜品会根据季节调整。天气热的时候主要提供熟食，秋冬季天气转凉菜凉的比较快，所以店里会改成一半熟食，一半火锅。小火锅的话需要再外加6块钱，食材全部自助，味道也很不错。

熟菜区的菜品多到眼花缭乱，都是大家日常爱吃的蔬菜，像土豆、海带、莴笋、豆腐等，绕一圈刚好可以装满一个盘子。他们家的炒面也是一绝，有卷卷的泡面和细米粉两种，配料每天都会有些不同，有时候加上卷心菜和豆芽用香油拌炒，有时候则是加酱油翻炒，都很好吃！

地址：大兜路108号

吾舍

西湖深处的素食餐厅

地图直接导航吾舍，在赵公堤连接杨公堤的地方，有一个停车场，自驾前往的人可将车停在此处，然后步行深入更为僻静的赵公堤。穿过赵公堤上的牌坊“金溪毓秀”，再往里走，“燕南寄庐”的隔壁便是吾舍。

吾舍的素食没有零点菜单，只有588元/人的套餐，菜品根据四季更替的变化而变化。

餐前小食是烤馒头片搭配葡萄酒醋，还有焦香芝麻腰果仁。正式开餐前，先喝一碗温热的粥油是惯例所在，前菜蔬菜水果沙拉，用了市面上买不到的苜蓿芽，撒上海苔芝麻碎增香，有着自然灵动的鲜。紧接着是一碗热乎的需经历5小时漫长炖煮的羊肚菌炖汤，主菜的第一道是时蔬天妇罗，在天妇罗之后，紧接着就是一道清新的薄荷蜜瓜冻，日本进口的可可蜜蜜瓜，用果冻的形式出品，清爽无比。

餐后静坐片刻，阳光柔和，微风拂面，正是去赵公堤散步的绝妙时间。

地址：西湖区赵公堤4号（近曲院风荷）