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冬天的关键词:闪闪发光小食堂
发布时间:2021-12-02 09:18:09

走遍杭城·宝藏小店系列

轻松get日剧同款,冬日里的小温暖

在日剧中,深夜播出的美食题材剧作,没有波澜起伏的情节,却凭借着淡淡的治愈打动了不少观众。最为有名的《深夜食堂》和《孤独的美食家》,还有以森系手作为代表的《小森林》,让不少人憧憬着那一份“不被世俗打扰,幸福填饱肚子”的自在感。

慢品人间烟火色,闲观万事岁月长。没有什么可以比美食更能治愈冬天的寒冷了,约上好友,走进一间散发着暖黄灯光的简约食堂,室内干燥温暖,氤氲着食物的香气,熟悉又精致的手作美食,仿佛下一秒就化身为日剧主角。

小鸥食舍

沉浸式体验同款“海鸥食堂”

电影《海鸥食堂》讲述的,是在芬兰赫尔辛基的一所日式“海鸥食堂”里,店主幸江希望以最简单但却最让人感到温暖的传统手卷留住客人心的故事。

或许是想把同样的治愈带给人们,在临平山脚下,就开着这样一家同款日式家庭小食堂——小鸥食舍。走进二楼,影片中的同款场景,在冬日暖阳的照耀下,温暖又明亮。

经典的日式料理,奶油咖喱乌冬面的奶香与清甜;甜甜辣辣的炒年糕,放在平底铁锅里,冬天吃起来热乎乎的;番茄牛腩火山薯蛋,主食是鸡蛋包裹着的土豆泥,别具一格的美食搭配让人眼前一亮。如果到了夏天,那么卖得最好的一定是北海道牛乳雪山冰,有机会一定要尝试。

热茶的暖炉正在呼呼地烧着,客人们相聚闲聊,盛满关东煮的锅子冒着热气,木质桌椅给人一种如家般的温存感,尤其是冬日的午后,整个房子都在闪闪发光,像极了日剧中的场景。

地址:临平保健路240-244号

吉·市Familycafe

奶油色系的甜蜜治愈

作为美食一条街的中山北路,总少不了那些宝藏日料美食店,这家以brunch出名的吉·市Familycafe,囊括甜品、简餐、咖啡等多种品类,店内的装饰小细节更是拉满。

在流行健康饮食的当下,低脂低胆固醇的贝果面包也成为了年轻人青睐的主食。店主亲自烘焙的贝果保留着手作的温度,里面包裹着猪肉和厚厚芝士,口感富有韧性。日式简餐代表北海道咖喱饭,微辣的咖喱汤底中,配上时蔬和炖得软烂的鸡腿肉,再配上一份卷饼米饭和鸡蛋,是不可多得的饱腹套餐。店内还有日式南瓜蛋挞、青柠柚子巴斯克、大吉大栗蛋糕等多款甜品以及茶饮可供选择,用甜蜜治愈人心。

窗边是绝佳的观景位置,精致有温度的brunch,成为了人们休憩打卡的好去处。

地址:中山北路191号

山茶食堂

用心调制出的私人美味

开在地铁口的温暖小食堂,认准门头这朵红色的山茶花,就是冰冷楼宇里最治愈的存在。简约的ZAKKA装修风格,淡奶油色调版的音乐在空气的律动中,让时光都放缓了脚步。

老夫老妻搭档经营的日料食堂,售卖的餐食以简餐和自酿酒饮为主,手写菜单,品类不多,却处处彰显着细节,就连配料的胡萝卜都被精心雕刻成小花的形状。

店内招牌的山茶花卤肉饭,除了卤肉,满碗铺上了秋葵、素鸡、西蓝花、荷兰豆、鹌鹑蛋等各种食材,口感软糯不显油腻;鸡蓉温泉蛋饭里的温泉蛋是日剧精华,轻轻戳破后将食材拌匀,每一口都能吃到流心蛋和肉粒的油香,轻盈无负担,喜好大口吃肉的朋友更推荐肥牛温泉蛋饭。橙皮山楂饮和芭乐气泡水更适合清爽夏日,冬天到了不如点上一杯梅子酒,和朋友一起小酌怡情。

店主还会亲切地送上餐前小食,糖番薯、腌萝卜,一口一个,都是家庭食堂的好滋味。

地址:天空之翼商务中心2幢102室


来源:城报   作者:记者 余紫琦   编辑:陈俊男
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