重要通知！杭州餐饮业“六名”工程评定开始征集啦！

什么是“六名”呢？

让我来给你详细说一说哦！

为弘扬杭州传统美食文化，充分发挥杭州数字经济第一城优势，促进杭帮菜数智化升级，在疫情常态化防控下推动餐饮业高质量发展，深入挖掘和构建以“名厨、名服务师、名菜、名礼、名店、名街”为支撑的杭帮菜品牌体系，擦亮“世界美食名城”的金字招牌。

2021年10月起，杭州市商务局正式开启杭州餐饮业“六名”工程评定活动。

何为“六名”？

杭州餐饮业“六名”是指“名厨、名服务师、名菜、名礼、名店、名街”。

征集工作开始啦！

2021年度评定计划

▶ “名厨”：“杭帮菜大师”6-10名、“杭帮菜名厨”30-40名。

▶ “名服务师”：“杭州餐饮名服务师”50名。

▶ “名菜”：“杭帮菜新经典名菜”20道以上、“杭帮菜创新名菜”30道以上。

▶ “名礼”：杭州美食特色伴手礼6样以上。

▶ “名店”：“杭帮菜品牌餐厅”30家以上、“杭帮菜特色餐厅”100家以上。

▶ “名街”：评定汇集众多美食业态和集餐饮、旅游、休闲等多功能于一体的繁华街道或街区。

评定流程

杭州餐饮业“六名”工程评定活动，按照公开征集、资格审查、专家评审、网络投票、全网公示、颁奖仪式、宣传报道等阶段开展。

（一）公开征集

符合申报条件的单位（个人），提交相关材料，进行报名。

（二）资格审查

由杭州市商务局、杭州市市场监督管理局、杭州市餐饮旅店行业协会、杭州文化广播电视集团等单位对报名单位（个人）进行资格审查。

（三）专家评审

组织专家评审团对通过资格审查的单位（个人），进行线下评审。

（四）网络投票

对专家评定出的结果，在杭州市商务局官微、杭州市市场监管局官微、杭州网、城市大脑、杭州电视台生活频道官微等线上平台，进行网络投票。

最终，汇总专家评审和网络投票结果，根据得分高低，确定评定结果。

（五）全网公示

评定结果在杭州市商务局官网官微、杭州市市场监督管理局官网官微、杭州网、城市大脑、杭州电视台生活频道官微等权威平台，进行公示。

网络征集时间

即日起至2021年10月29日前

欢迎报名

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