每日商报讯 手机打开外卖平台，不知道今天该点哪家美食下单，看不见制作过程又担心踩中食品安全的“雷”。试试点击“阳光厨房”专区，观看商家“后厨直播”，食品清洗、加工、制作等过程一目了然，还有商家资质等信息，放心点外卖。

近日，在浙江省网络餐饮治理“一件事”集成改革推进会上，“浙江外卖在线”正式上线。据介绍，“浙江外卖在线”汇集准入、监管、执法、消费、评价等数据，打造平台、商家、厨房、配送、消费、骑手和办案管理等多跨场景应用，实现网络餐饮从后厨到餐桌、从加工到配送、从线上到线下、从商家到骑手全链条闭环管理，推进网络餐饮行业的全环节、全方位治理。

现在打开手机上的外卖平台，进入餐饮商家页面，功能已经有许多新变化，点开商家信息，营业执照、食品经营许可证等商家资质信息实时可查验。同时，通过“浙江外卖在线”系统，外卖商家的阳光厨房全部接入订餐平台，通过“明厨亮灶”直播，可以看到商家后厨实景，消费者能实时看到菜品制作全过程，真正实现“后厨阳光化”。

“此前，外卖餐品所用的食材都经过了进货查验、索证索票、登记台账，商家工作人员还把相关信息上传录‘浙江外卖在线’，做到阳光公示。”浙江省市场监管局相关负责人表示，通过智慧化监管，让商家更加自律，操作更规范，使食品安全更有保障。

记者从会上了解到，“浙江外卖在线”试运行以来，已完成网络订餐平台上29.3万商家的主体信息核验，确认餐饮登记主体20.5万家。已接入33.9万外卖骑手数据，通过数字化平台实现对骑手交通安全的动态联合监管和骑手权益保障的综合协同共治。

浙江省市场监管局相关负责人表示，下一步将建立第三方监督评价机制，开展网络餐饮评价指数研究，委托第三方评价机构实施对网络餐饮平台和入网餐饮服务提供者的预警、分析和评价，定期发布评价信息，引导网络餐饮消费。“开展常态化网络餐饮社会满意度调查，建立动态晾晒‘赛马’比拼机制，实时显示网络餐饮平台、入网餐饮服务提供者、‘外卖骑手’综合评价情况，推动形成健康规范竞争有序的市场环境。”